A vida corrida e a falta de tempo têm levado as pessoas a buscarem por uma alimentação mais prática, aumentando o consumo de alimentos processados e ultraprocessados, o que tem provocado mudanças no perfil alimentar e o aumento da obesidade e de outras doenças crônicas, atingindo um público cada vez mais jovem. Nesse contexto, a escola aparece como um espaço propício para estímulo, conscientização e formação de melhores hábitos alimentares. Este livro apresenta uma pesquisa cujo objetivo é desenvolver o Programa Alimentação Consciente, inspirado em ações que buscam estimular a prática de hábitos alimentares saudáveis entre adolescentes e jovens estudantes do IFCE Campus Iguatu, por meio do uso das mídias sociais da instituição, a partir da divulgação de estratégias que possibilitem conhecimento sobre o tema e proporcione escolhas conscientes na alimentação.
